Espoir3nは発酵を中心に「元気とキレイ」になる
お料理をご紹介します。
 
今大注目の発酵食品を
お料理に積極的にとりいれて
体の調子を整えます。
 
Espoir3nの料理レッスンは、
 
1、Espoir3nオリジナルの発酵甘酒を使う!
 
2、埼玉県春日部の貴重な伝承大豆をつかう。
  甘味とクリーミー、青臭さがなくておすすめ!!
 
3、地元野菜と季節の野菜を取り入れたヘルシーな料理!!!
 
この3つのこだわりで、Espoir3nでしか学ぶことのできない
お料理レシピです。
おもてなしから普段使いまで,
おもてなしできるお料理です。
 
お料理の作り方のコツやおもてなしの方法も
学べます♪
段取り上手は、お料理上手に!!
 
 
*2016年2月*
寒さに負けない免疫力アップのメニューです。
日程
2月18日木曜日、19日金曜日、20日土曜日、21日日曜日
すべて10時30分より
  *Menu*
かぼちゃと豆乳オムレツ
ミルフィーユ仕立て
茶豆と野菜のハンバーグ
旬のトマトときのこのソース煮込み
プチベールと新玉ねぎのナッツソースマリネ
からし菜とともに
アスパラ菜のグリル焼き
フライパンで自家製酵母パン!
パンチェッタ雑穀ブレッド
サービスデザート
 ぷるぷるフルーツゼリー
 ジンジャー酵素ソースがけ
*2016年3月*
老廃物を体外に出す、体の巡りを助けるメニューです。
日程
3月17日木曜日、18日金曜日、19日土曜日、20日日曜日すべて10時30分より
ゆばと結び三つ葉のお吸い物
牛肉とふきの朴葉味噌焼き
 自家製豆板醤添え
3種の変わり寿司
  あなごの桜寿司
  菜の花と筍の手毬寿司
  れんこんの花見寿司
山菜のフリッター
新わかめと春野菜の人参ドレッシング
サービスデザート
 草もち
発酵料理教室ブログが新しくなりました!少しづつ移行中です。
 
レッスンのお申込みはこちらから
Cooking Style Espoir3n