季節の手仕事「6月梅の会」

umeVeggyのチカラお料理レッスンのリクエストいただきました。

私が毎年漬けています「梅干し」です。
南高梅と黄金梅をこだわり国産自然塩を使って漬けています。
塩分は控えめ7%です。
自分の家庭の味ができます。
梅の種類も自然塩もいろいろありますので
それを変えるだけで自分の好みの梅干しができます。
家庭の味の定番です。
少量から漬けることができるので
とても気軽です。
6月に梅干しを漬ける会を開催します。
Veggyのチカラお料理レッスン終了後
6月16日木曜日から19日日曜日です。
詳しい内容が決まりましたら、メルマガとブログでお知らせさせていただきます。
もう少しお待ちいただけたらと思います。