Veggyのチカラ 白菜レシピ

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この時期は、白菜がおいしいですよね。
でも、レパートリーが少なくて・・・

特に生で食べるって
漬物にする以外のレシピが少ないと思いませんか?

白菜をサラダでたくさん食べれるレシピです。
カルディーに売ってる「ナンファー トムヤムペースト」を使います。

「白菜のタイ風サラダ」

材料   2人前

エビ(茹でたエビ)    4尾
白菜          1/8株
春菊           4本
松の実        大さじ1

ドレッシング
ナンファートムヤムペースト  小さじ2
酢              大さじ4
砂糖             大さじ1~2
ナンプラー          小さじ1~2

作り方

1、白菜は食べやすい大きさに切る。
春菊は、3cmの長さに切る。
2、ドレッシングの材料を合わせて混ぜる。
トムヤムペーストが溶けにくいので
よく混ぜてください。
3、お皿に、白菜、春菊、エビ、フライパンで軽く炒った松の実をのせて
食べる直前にドレッシングであえてください。

えび以外では、いかやカニかまぼこが
おすすめです。

野菜料理が足りないときは、ピリッと甘辛たれで
白菜をたっぷり使ったサラダをつくってください。

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