南高梅を漬ける梅の会

朝収穫した南高梅が産地直送で届きます。
完熟した南高梅だけをつかって漬けます。
フルーティな香りにつつまれます。
そして南高梅に合わせたこだわりの国産自然塩を使って漬けています。
塩分は7%です。
私が選ぶ厳選した梅で
今年は梅干しをつくりませんか。
自分の家庭の味ができます。
梅の種類も自然塩もいろいろありますので
それを変えるだけで自分の好みの梅干しができます。
家庭の味の定番です。
少量から漬けることができるので
とても気軽です。
作り方、コツ、を学びます。
季節の手仕事「梅干しを漬ける会」
6月23日金曜日10:30から11:30
6月24日土曜日10:30から11:30
*開始時間が変更になりました。
 
参加費7000円(1kgの梅と赤しそ入り)
   8500円(2kgの梅と赤しそ入り)
昨年、梅干しの会に参加した方は500円offとなりますので
お申し込みの際に記入してください。
※お申し込みの際にご確認ください。
完熟梅は、朝どれで送られてきます。
収穫時期によりまして、レッスンに間に合わないときは
みなさまに塩漬けで宅急便にて送らせていただきますことを
ご理解いいただきまして、お申し込みください。
当日は、赤しそ漬け作業をします。
5月1日月曜日20時から受付はじまりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
みなさまのお越しをお待ちしています。

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