初心者の方にもおすすめ「お正月レッスン」

Veggyのチカラお料理レッスン12月は「お正月料理」
地元の取れたて野菜からお正月ならではの京野菜や三浦大根などなど。
旬の野菜と組み合わせた
お正月に活躍するお料理です。
金時人参と三浦大根、掘りたてごぼうを
お出汁で炊いて牛肉で巻いてボリュームのある1品。
Espoir3nならではの甘さひかえめの伊達巻。
みずみずしい三浦大根と金時人参を甘酢に漬けて
菊とあわせた箸休め。
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蟹の季節ですね( *´艸`)
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蟹たっぷりの蟹真薯と京都の吹き寄せという揚げせんです。
とってもかわいいおもてなしに。
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春をよぶ菜の花。
お出汁といっしょに生湯葉和え。
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丹波の黒豆「飛切」でつくる黒豆煮。
毎年並ぶEspoir3nの定番です。

12月はお正月料理のメニューです。
牛肉の八幡巻き
大きな八幡巻きとなります。
蟹真薯揚げ
毎年恒例
 伊達巻
 丹波黒豆煮(こだわりの丹波黒豆をつかいます)
八つ頭の京風煮
菜の花の湯葉和え
蛸のマリネ
取れたて野菜とともに
お吸い物
松茸ごはん
サービスデザート
和菓子
1月は、中華料理の予定です。
 以上となります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。
※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。
受講料  11月8000円 12月8000円 2018年1月7000円(税込)
    単発受講は、プラス500円となります。
11月、12月、1月を連続受講の方が優先でご予約いただけます。
11/19(日)12/17(日)1/28(日) すべて10:30~12時30分(終了予定です。)
※お料理レッスンは月1回、3回連続受講でのお申し込みとなります。
現在、単発募集はしていません。
みなさまのお越しをおまちしています。
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