ブルベリー狩りに農家さんへ

春日部野口農園さんのブルベリーです。たくさんの木に実をつけ始めてましたよ。 ブルベリー今年もおいしい。ブルベリーに夢中で、ちょっと真剣すぎますね。広い農園に、ブルベリー種類もたくさん。6月下旬からブルベリー狩りがはじまりますよ、楽しみですね♪  大事に育てられた             甘…

とりたての梅と杏

  たくさんの梅といちごです。 春日部にあります野口農園さんに行ってきました。 無農薬で栽培したうめを収穫させていただきました。 熟して黄色い梅と青梅。 元気な酵母そしておいしい酵素ができます。 野口農園さんとは、いちご狩りにお邪魔してからの おつきあいです。 今回は、野口農園さんでしか楽…

小麦収穫中

梅雨の晴れ間の小麦収穫中の野口農園さんに お邪魔してきました。 やっぱり畑が大好き! 天気もよく小麦が輝いています。 うどんになる小麦です。 楽しみですね。 いちご狩りは、終わりですが まだ実がなっていて、苺ジャムにといちご狩りさせていただきました。 緑の葉がたくさんある中に、赤い実を見つけると う…

ダイエット注目食材はこちら!

  みなさん、菊芋を知っていますか?ますちゃんから、お土産でいただいた菊芋とローズマリーです。無農薬で育てている貴重な食材です。いもの仲間ではなく、ごぼうと同じ、キク科の多年草です。健康野菜とよく言われる菊芋の効能には血糖値の上昇を抑える。腸の善玉菌を増やす。便秘解消に役立つ。いいことたく…

料理レッスン2016.1月2月

2016年1月 お正月疲れの体を元気にするメニューです。   日程 2016年 1月21日木曜日、22日金曜日、23日土曜日、24日曜日 すべて10時30分より 自家製甜麺醤でたのしむ春餅 色とりどりの野菜と パリパリのティキンとともに きのこのピリスープ 新春のお祝い 漁師の鯛飯 豆と白菜ロール煮…

こだわりのお醤油で

先週のパンレッスンのサイドデッシュでつかった、照り焼きチキンに使ったお醤油は 川越の松本醤油さんの「はつかり醤油」です。こっくりしておいしいお醤油。 テレビ「マツコの知らない世界」で、伊勢丹のバイヤーさんが紹介した 「はつかり胡麻ドレッシング」もこちらの商品です。 去年春、醤油見学させていただいたブ…

「甘くない発泡甘酒」はEspoir3nだけ

Veggyのチカラは、元気とキレイをつくる腸美人をテーマに 体の中からきれいになる。 お料理レッスンにかかせないものが Espoir3nオリジナル「発泡甘酒」!! Espoir3nは、自家製酵母パンを作っています。 その中からうまれた「発泡甘酒」 甘くない甘酒。発酵させた生きた麹を食べたい。 飲むだ…

Veggyのチカラ募集中です

2016年1月 お正月疲れの体を元気にするメニューです。   日程 2016年 1月21日木曜日、22日金曜日、23日土曜日、24日曜日 すべて10時30分より 自家製甜麺醤でたのしむ春餅   色とりどりの野菜と パリパリのティキンとともに きのこのピリスープ   新春のお祝い …