奇跡の野菜ビーツ、料理の仕方知ってますか?

「ビーツ」という野菜をみなさんご存知ですか?奇跡の野菜と呼ばれるほど栄養素が豊富なんですよ。最近では、日本でも生産される方も増えて注目され始めている野菜のひとつです。「奇跡の野菜」「食べる輸血」ともいわれるくらい栄養素が豊富な野菜です。食べなれない味なのでお料理で使い方がわからないという方が多いです…